Pizza au chocolat

Chocolate Pizza

Ingrédients 

Base de pizza

  • 120g de farine d’amandes
  • 30g de cacao en poudre
  • 60g d’érythritol
  • 1 cuillère de café de levure chimique
  • Pincée de sel
  • Pincée de vanille
  • 1 oeuf
  • 30g de beurre fondu

Sauce

  • 30 ml de crème entière 
  • 25g d’Okono chocolat
  • 1 cuillère à café d'erythritol
  • Vanille en poudre  
  • 1 cuillère à soupe de beurre

Garnitures

Instructions

  1. Pour le fond : mélanger 120g de farine d'amandes avec 30g de cacao en poudre, 60g d'erythritol, 1 cuillère à café delevure chimique, une pincée de sel et de vanille, 1 œuf et 30g de beurre fondu. Faites cuire pendant 20-25min dans un four à 175° (surveillez bien, chaque four est différent). Vous pouvez faire le fond parfaitement à l'avance et le garder au réfrigérateur.
  2. Une fois que votre fond est complètement refroidi, vous pouvez commencer à le "décorer".
  3. Pour la sauce au chocolat: faites chauffer 30 ml de crème entière dans une poêle à feu moyen. Ajoutez ensuite une demi tablette de chocolat Okono (25g), 1 cuillère à soupe  d'érythritol, de la vanille en poudre et 1 cuillère à soupe de beurre. Continuez à remuer jusqu'à ce que tout soit fondu.
  4. Nous avons choisi Cocao Power granola de Okono et des myrtilles comme garniture.

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