Ingrediënten
OKONO brood (4 dikke sneetjes)
4 eieren
2 el ricotta
handjevol verse groene kruiden: basilicum, bieslook
8 trostomaten
4 sneetjes spek
Peper
Zout
1 el ghee of kokosolie
Instructies
Verwarm deoven voor op 220°C.
Leg de trostomaatjes en het spek op een (met bakpapier beklede) bakplaat.
Besprenkelde tomaatjes met olijfolie en kruid af met peper en zout.
Schuif de bakplaat voor 10-15 min in de oven (tot het spek krokant is en de tomaatjes geroosterd zijn).
Kluts ondertussen 4 eieren los.
Voeg hier 2 el ricotta aan toe.
Voeg er een handjevol fijngesneden verse groene kruiden aan toe. Meng alles goed.
Kruid af met peper en zout.
Bak je roerei in 1 el ghee of kokosolie.
Beleg je sneetje brood met spek, roerei en de tomaatjes.
Lekker met wat extra bieslook eroverheen.
Producten die in dit recept worden gebruikt
Dit kan jou ook interesseren
Avocado-brownie
Avocado in een brownie? Ja dat kan en het smaakt ook nog eens heerlijk. Geniet van deze brownie vol gezonde vetten en keto/vegan chocolade.
Bulletproof Ijskoffie
Wees klaar voor de zomer met onze Bulletproof Ijskoffie. Geniet van een Keto-Vriendelijk koud drankje op een warme zomerdag. Gemakkelijk te maken in minder dan 5 stappen!
Tartelette met chocolade, hazelnoot en fruit
Probeer de nieuwste toevoeging van onze recepten. Dit smakelijke gebakje kan worden gemaakt met onze beste chocolade!
Gebruik de pijlen links/rechts om door de diavoorstelling te navigeren, of veeg links/rechts op een mobiel apparaat
