Cheesecake granola bombs

page page page page
page page page page
Cheesecake granola bombsCheesecake granola bombsCheesecake granola bombsCheesecake granola bombs

INGREDIENTEN

  • 80g OKONO granola
  • 1 el kokosolie
  • 50g OKONO chocolade
  • suikervrije jam
  • 150g roomkaas
  • 100ml slagroom
  • 50ml citroensap
  • 1tl vanille-extract
  • 2 gelatineblaadjes

INSTRUCTIES

  1. Maal 80g granola fijn.
  2. Smelt 50g OKONO chocolade samen met 1 el kokosolie.
  3. Voeg de gemalen granola toe en meng goed.
  4. Druk de mengeling stevig aan in (siliconen) muffinvormpjes.
  5. Plaats voor minstens 2 uur in de koelkast.
  6. Haal de vormpjes uit de koelkast en smeer er een laagje suikervrije jam op. Ik koos voor aardbeienconfituur, maar eender welke smaak is lekker hierbij!
  7. Week twee gelatineblaadjes in een bakje water.
  8. Meng 150g roomkaas, 100ml slagroom, 50ml citroensap, 1tl vanille-extract en 2 gelatineblaadjes in een steelpannetje op een laag vuurtje.
  9. Zorg ervoor dat alles goed gemengd is, en de gelatineblaadjes volledig opgelost zijn.
  10. Giet in je muffinvormpjes en laat hard worden in de koelkast (ongeveer 4 uurtjes).
  11. Werk eventueel af met Steviala frost, rood fruit en munt.

 

Producten die in dit recept worden gebruikt

Laat een reactie achter

Opmerkingen moeten worden goedgekeurd voordat ze worden gepubliceerd

Nederlands