Giant Chocolate Chip Cookie
Ingrediënten
- 100g amandelmeel
- 40g ery bronze (steviala)
- 1/2 theelepel vanille-extract, bakpoeder & xanthaangom
- 70g boter, 1 ei
- 50g OKONO-chocolade
- Snufje zout
Instructies:
- Meng 100g amandelmeel met 40g Ery Bronze (Steviala), 1/2 tl vanille-extract, 1/2 tl bakpoeder, 1/2 tl xanthaangom en een snufje zout.
- Meng in een andere kom 70 g gesmolten boter met 1 ei.
- Doe alles bij elkaar en kneed tot je een mooi deeg hebt.
- Leg het deeg vervolgens in je bakvorm en leg er enkele OKONO-chocoladestukjes in en bovenop.
- Zet 30 minuten in een oven van 175°C.
- Je kunt het serveren met wat extra gesmolten chocolade (en eventueel een bolletje suikervrij ijs mmmmm).
Genieten van! 🍫
