Meng 40g amandelmeel met 10g kokosmeel, 1/2tl bakpoeder, 25g erybronze, een snuifje zout en 25g gesmolten boter.
Kluts 1 ei los en voeg er de helft aan toe. Meng goed onder elkaar.
Vet een bakvorm in en plaats voor 20minuten in een oven van 190°C.
Smelt ondertussen 50g OKONO-chocolade samen met 1 el kokosolie, snuifje zout en 1/2 vanille-extract.
Eens de bodems zijn afgekoeld, giet je de chocolade in het midden en strooi je er meteen fijngehakte hazelnoten overheen. Laat afkoelen in de koelkast. Serveer met rood fruit.
