Stukjes geluk

Pieces of Hapiness

Ingrediënten 

Stukjes geluk

  • 100 g hazelnoten 
  • 1 eetlepel cacaopoeder
  • 2 el pindakaas
  • 20 g Okono-chocolade
  • Snufje zout

Toppings

  • Fijngehakte noten (amandelen, pecannoten, walnoten, ... - wat je zelf wil)
  • Fijngehakte chocolade (nooit genoeg)
  • Cacao nibs
  • Bevroren fruit

Instructies

  1. Maal 100 g hazelnoten tot 'kruimels'. Gebruik hiervoor je keukenmachine of krachtige blender.
  2. Voeg 1 eetlepel cacaopoeder, 2 eetlepel pindakaas, 20 g Okono-chocolade en een snufje zout. Meng alles samen. Het zou nu een plakkerig mengsel moeten zijn. Is het te droog? Voeg dan (voorzichtig) een klein beetje water toe.
  3. Rol nu kleine balletjes uit het mengsel. (Tip: door je handen lichtjes te bevochtigen, rol je gemakkelijker)
  4. Rol elk balletje apart in een kom met gehakte noten (amandelen, pecannoten, walnoten, ... - het is aan jou). Je kan er eventueel nog extra topping aan toevoegen: fijngehakte chocolade (never enough), cacao nibs, gevriesdroogd fruit,…  

Laat een reactie achter

Opmerkingen moeten worden goedgekeurd voordat ze worden gepubliceerd