INGREDIENTS
- 50g de beurre
- 60 g de farine d'amande
- 20 g de farine de noix de coco
- 2 cuillères à soupe de yaourt grec entier ou de fromage frais
- 2 cuillères à soupe de cacao en poudre
- 2 œufs
- 1tl de levure chimique
- 2 cuillères à soupe de sucre vanillé Stevia
- 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
- Pincée de sel
- 50g de chocolat OKONO
- 1 cuillère à soupe d'huile de noix de coco
-
optionnel : pétales de rose, copeaux de noix de coco
INSTRUCTIONS
- Faites fondre le beurre.
- Mélangez tous les ingrédients pour obtenir une pâte lisse.
- Répartissez la pâte dans vos moules. Si vous n'avez pas de moules à cœur, vous pouvez simplement les utiliser pour faire des muffins.
- Mettez au four à 180°C pendant 20-25 minutes.
- Laissez les muffins refroidir complètement.
- Faites fondre 50 g de chocolat avec 1 cuillère à soupe d'huile de noix de coco et répartissez-le sur les muffins/gâteaux. Saupoudrez de pétales de rose séchées et de copeaux de noix de coco et laissez durcir au réfrigérateur.
- Bon apetit! :-)
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