INGRÉDIENTS
- 80g granola OKONO
- 1 cuillère à soupe d'huile de noix de coco
- 50g chocolat OKONO
- confiture sans sucre
- 150g de fromage crème
- 100ml crème fouettée
- 50ml jus de citron
- ½ cuillère à café d'extrait de vanille
- 2 feuilles de gélatine
INSTRUCTIONS
- Broyez 80 g de granola.
- Faites fondre 50g de chocolat OKONO avec 1 cuillère à soupe d'huile de noix de coco.
- Ajoutez les granolas écrasés et mélangez bien.
- Pressez fermement le mélange dans des moules à muffins (en silicone).
- Placez au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
- Sortez les moules à muffins du réfrigérateur et étalez une couche de confiture sans sucre sur le dessus. J'ai choisi la confiture de fraises, mais n'importe quel parfum fera l'affaire !
- Faites tremper 2 feuilles de gélatine dans un bol d'eau.
- Mettez 150g de fromage frais, 100ml de crème fouettée, 50ml de jus de citron, 1tl d'extrait de vanille et 2 feuilles de gélatine dans une casserole sur feu doux.
- Assurez-vous que tout est bien mélangé et que les feuilles de gélatine sont complètement dissoutes.
- Versez dans vos moules à muffins et laissez durcir au réfrigérateur (environ 4 heures).
- Garnissez de glaçage Steviala, de fruits rouges et de menthe si vous le souhaitez.
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