Bombes granola au fromage

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INGRÉDIENTS

  • 80g granola OKONO
  • 1 cuillère à soupe d'huile de noix de coco
  • 50g chocolat OKONO
  • confiture sans sucre
  • 150g de fromage crème
  • 100ml crème fouettée
  • 50ml jus de citron
  • ½ cuillère à café d'extrait de vanille
  • 2 feuilles de gélatine

INSTRUCTIONS

  1. Broyez 80 g de granola.
  2. Faites fondre 50g de chocolat OKONO avec 1 cuillère à soupe d'huile de noix de coco.
  3. Ajoutez les granolas écrasés et mélangez bien.
  4. Pressez fermement le mélange dans des moules à muffins (en silicone).
  5. Placez au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
  6. Sortez les moules à muffins du réfrigérateur et étalez une couche de confiture sans sucre sur le dessus. J'ai choisi la confiture de fraises, mais n'importe quel parfum fera l'affaire !
  7. Faites tremper 2 feuilles de gélatine dans un bol d'eau.
  8. Mettez 150g de fromage frais, 100ml de crème fouettée, 50ml de jus de citron, 1tl d'extrait de vanille et 2 feuilles de gélatine dans une casserole sur feu doux.
  9. Assurez-vous que tout est bien mélangé et que les feuilles de gélatine sont complètement dissoutes.
  10. Versez dans vos moules à muffins et laissez durcir au réfrigérateur (environ 4 heures).
  11. Garnissez de glaçage Steviala, de fruits rouges et de menthe si vous le souhaitez.

 

Produits utilisés dans cette recette

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