Mélangez 100g de farine d'amandes avec 2 cuillère à soupe de cacao en poudre, 2 cuillères à soupe d'erythritol, une pincée de sel, un peu de cannelle et 1/2 cuillère à café de gomme de xanthane 1 œuf et 1/2 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme. Mettez la pâte dans vos moules à gâteaux (graissés).
Placez-les dans un four préchauffé à 175° pendant 15 minutes. Remarque: chaque four est différent, faites attention à ne pas brûler votre fond.
Laissez vos fonds refroidir complètement. Une fois refroidi, vous pouvez le démouler.
La remplissage
Mettre 100ml de lait de coco et 50g d'Okono-chocolat dans une casserole et placer sur un feu doux. Goûtez et ajoutez plus de noix de coco si vous aimez vraiment.
Une fois que le chocolat est fondu, vous pouvez le verser dans le fond de vos gâteaux.
Laissez prendre au réfrigérateur (prévoir 4 à 5 heures).
Finissez vos tartes comme vous le souhaitez: avec des fruits rouges, du beurre de cacahuètes,Okono-granola. Nous avons choisi la menthe avec des fruits rouges et de la noix de coco râpée.
De l'avocat dans un brownie ? Oui, c'est possible et c'est aussi délicieux. Profitez de ce brownie rempli de graisses saines et de chocolat céto/végétalien.
