3 cuillères à soupe de cannelle douce Steviala Kristal (vous pouvez également la remplacer par de l'érythritol normal puis ajouter un peu de cannelle)
60g de farine d'amande
40g de farine de noix de coco
2 cuillères à café de levure chimique
50 ml de lait d'amande ou de coco
50 grammes OKONO-chocolat + 25g de chocolat OKONO pour garnir
Moule à muffins (je préfère un moule en silicone)
MODE D'EMPLOI (6-8 muffins)
Fouettez les 4 œufs.
Ajouter 120 g de beurre fondu et 50 ml de lait. Bien mélanger.
Ajoutez une cuillère à café d'extrait de vanille, 3 cuillères à soupe d'édulcorant, 60 g de farine d'amande, 40 g de farine de noix de coco et 2 cuillères à café de levure chimique. Assurez-vous que tous ces ingrédients sont bien mélangés.
Coupez 50g de chocolat en petits morceaux et ajoutez-les au mélange.
Répartir le mélange sur le moule à muffins graissé ou le moule en silicone. Gourmandise supplémentaire : Mettez des morceaux de chocolat sur votre muffin !
Mettre au four environ 20 minutes à 170°C. Chaque four est différent, alors vérifiez si les muffins sont cuits avec une brochette avant de les sortir du four.
Une fois les muffins refroidis, vous pouvez verser un peu de sauce au chocolat dessus. (Vous n'avez pas à vous retenir!) Mettez les muffins au réfrigérateur pour que le chocolat prenne.
De l'avocat dans un brownie ? Oui, c'est possible et c'est aussi délicieux. Profitez de ce brownie rempli de graisses saines et de chocolat céto/végétalien.
