Pâte de chocolat
INGREDIENTS
- 120g de noisettes (grillées et décortiquées)
- 1 cuillère à soupe de gelée de Steviala
- 2 cuillères à soupe de cacao en poudre
- 2tl d'extrait de vanille
- Une pincée de sel
- 50g de chocolat OKONO
-
1 cuillère à soupe d'huile de noix de coco
INSTRUCTIONS
- Faites griller 120g de noisettes. Il est préférable de le faire dans une poêle avec un revêtement antiadhésif. Restez à proximité : ça peut aller vite. Vous pouvez également acheter des noisettes grillées prêtes à consommer dans le commerce.
- Mélangez le tout dans un mixeur à haute vitesse jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
- Ajoutez 1 cuillère à café de glaçage, 2 cuillères à café de poudre de cacao et 2 cuillères à café d'extrait de vanille. Ajoutez du sel selon votre goût.
- Mixer encore jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Pendant ce temps, faire fondre une tablette OKONO avec 1tl d'huile de noix de coco et l'incorporer au beurre de noix.
- Conserver dans une boîte hermétique et laisser durcir au réfrigérateur.
