Instructions
Pour environ 9 à 10 petites gaufres
- Mélangez 100 g de farine d'amande avec 20 g de farine de noix de coco, 30 g d'érythritol (ou autre édulcorant de votre choix), une pincée de sel et une demi-cuillère à café de levure chimique.
- Dans un autre bol, mélangez 60 ml de lait d'amande avec 4 œufs et un soupçon d'arôme de vanille.
- Mélangez les ingrédients secs et humides et remuez bien.
- Graissez légèrement votre gaufrier et faites cuire vos gaufres. Laissez-les refroidir un peu après la cuisson.
Pour 6 grandes gaufres
- Mélangez 100 g de farine d'amande avec 20 g de farine de noix de coco, 30 g de Steviala crystal sweet cannelle (ou tout autre édulcorant de votre choix), 1 cuillère à soupe de cacao en poudre, une pincée de sel et une demi-cuillère à café de levure chimique.
- Dans un autre bol, mélangez 60 ml de lait d'amande avec 4 œufs et un soupçon d'arôme de vanille.
- Mélangez les ingrédients secs et humides et remuez bien.
- Graissez légèrement votre gaufrier et faites cuire vos gaufres. Laissez-les refroidir un peu après la cuisson.
- Servez avec un glaçage à l'érythritol, des fruits rouges et une sauce au chocolat (pour cela, faites fondre 50 g de chocolat OKONO avec 1 cuillère à soupe d'huile de coco).
Savourez ces délicieuses gaufres au chocolat adaptées au régime cétogène ! 😋🍫
