Escalope (Schnitzel) Cétogène
Ingrédients
- 50g Granola Rêve Doré
- 1 oeuf
- 2 filets de poulet
- Poignée de persil frais
- Quelques tranches de citron (au goût)
Instructions pour 2 escalopes
- Moudre et écraser le granola et le mettre dans une assiette.
- Dans un bol, battre 1 œuf avec une poignée de persil finement haché.
- Trempez votre poitrine de poulet dans ce mélange d'œufs, puis trempez-la dans le granola. Assurez-vous que le poulet est complètement recouvert pour qu'il ait vraiment une belle croûte.
- Prenez une plaque à four et placez le poulet dessus et mettez-le dans un four à 195°C pendant environ 25-30min.
- Vous pouvez mettre le gril pendant les dernières minutes si vous l'aimez très croustillant.
- Terminez avec du persil frais et du citron.
Bon appétit!
