Barre de coco

INGRÉDIENTS

• du chocolat OKONO
• 90g flocons de noix de coco
• 35g farine de coco
• 1 cuillère à soupe d'erythritol
• Une pincée de sel
• 80g de beurre
• 50ml lait de coco
• 1 cuillère à thé d'extrait de vanille

INSTRUCTIONS

1. Mélangez 90g de flocons de noix de coco avec 35g de farine de noix de coco,1 cuillère à soupe d'érythritol et une pincée de sel.
2. Faites fondre 80g de beurre et ajoutez-le au mélange de noix de coco.
3. Mélangez bien le tout et pressez le mélange dans un moule (tapissé de papier sulfurisé).
4. Faites fondre 130g de chocolat OKONO avec 50ml de lait de coco, une pincée de sel et 1tl d'extrait de vanille.
5. Versez le chocolat fondu sur le mélange de noix de coco, saupoudrez de copeaux de noix de coco supplémentaires et placez au réfrigérateur pendant 2 heures.
6. Ensuite, vous pouvez le couper en barres, en cubes, .....