Quiche à la croûte de granola

IngrédientsRecette de Quiche cétogène avec OKONO granola

  • 150g granola OKONO
  • 5 œufs
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 100g de lardons
  • 150 ml de crème
  • ½ oignon
  • 1 tige de poireau
  • Quelques tomates cerises coupées en deux
  • Fromage râpé
  • Thym frais

Mode d'emploi (pour 2 quiches simples)Recette de Quiche cétogène avec OKONO granolaRecette de Quiche cétogène avec OKONO granola

  • Mélanger 150 g de granola avec 1 œuf et 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. C'est la base de vos fesses.
  • Presser le mélange dans un moule à charnière (chemisé de papier sulfurisé) (10-12 cm de diamètre) et mettre au four à 200°C pendant 5 min.
  • Faites frire 100 g de lardons et laissez égoutter sur une feuille de papier absorbant.
  • Faites ensuite revenir ½ oignon et 1 tige de poireau (finement haché) dans la même poêle.
  • Battre 4 œufs et mélanger avec 150 ml de crème. Assaisonner de sel, de poivre et de thym frais.
  • Mélanger le mélange d'œufs avec le bacon, l'oignon et le poireau. Répartir le tout sur le fond des deux quiches.
  • Garnir de tomates cerises coupées en deux et de fromage râpé.
  • Mettre au four à 200°C pendant 20min. Terminer par des brins de thym frais.

Bon appétit!

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