Quiche à la croûte de granola
Ingrédients
- 150g granola OKONO
- 5 œufs
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 100g de lardons
- 150 ml de crème
- ½ oignon
- 1 tige de poireau
- Quelques tomates cerises coupées en deux
- Fromage râpé
- Thym frais
Mode d'emploi (pour 2 quiches simples)
- Mélanger 150 g de granola avec 1 œuf et 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. C'est la base de vos fesses.
- Presser le mélange dans un moule à charnière (chemisé de papier sulfurisé) (10-12 cm de diamètre) et mettre au four à 200°C pendant 5 min.
- Faites frire 100 g de lardons et laissez égoutter sur une feuille de papier absorbant.
- Faites ensuite revenir ½ oignon et 1 tige de poireau (finement haché) dans la même poêle.
- Battre 4 œufs et mélanger avec 150 ml de crème. Assaisonner de sel, de poivre et de thym frais.
- Mélanger le mélange d'œufs avec le bacon, l'oignon et le poireau. Répartir le tout sur le fond des deux quiches.
- Garnir de tomates cerises coupées en deux et de fromage râpé.
- Mettre au four à 200°C pendant 20min. Terminer par des brins de thym frais.
Bon appétit!
