Mélangez 60 grammes de farine de coco, 20 grammes de cacao en poudre, 60 grammes d'erythritol,1cuillère à soupe delevure chimique et 1 cuillère à café de sel dans un bol séparé.
Ajoutez 4 œufs et 2 cuillères à soupe delait de coco. Mélangez tout.
Facultatif (mais fortement recommandé): ajouter 60 grammes de fruits rouges. Nous avons choisi des framboises surgelées.
Mélangez le chocolat fondu au mélange et versez dans un moule tapissé de papier sulfurisé. Les dimensions de notre moule: 25cm x 20cm. Nous avons fini avec des flocons d'amandes.
Cuire 20-25 min à 180 degrés. (Gardez un œil sur eux car chaque four est différent.) Les brownies ne doivent pas s'assécher, donc vérifiez avec une brochette.
Terminez avec un fruit supplémentaire si vous le souhaitez.
De l'avocat dans un brownie ? Oui, c'est possible et c'est aussi délicieux. Profitez de ce brownie rempli de graisses saines et de chocolat céto/végétalien.
