Toast d'été

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Zomer toast

INGREDIENTS 

  • 1 avocat
  • 1 Mix pour pain
  • 1/2 oignon rouge
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • Sel, poivre, origan
  • Courgette
  • Poivron
  • Aubergine
  • Huile d'olive
  • 2 oeufs durs

INSTRUCTIONS

  • Mélangez tous les ingrédients de la préparation pour le pain et préparez
    votre pain OKONO en suivant les instructions sur l'emballage.
  • Couper les légumes de votre choix en petits morceaux et les faire frire dans
  • dans une poêle avec 1 cuillère à soupe de ghee ou d'huile de coco jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  • Assaisonner de sel, de poivre et d'origan.
  • Préparez votre guacamole : écrasez la chair d'un avocat à plat,
    assaisonnez de sel et de poivre, arrosez de jus de citron et ajoutez ½
    oignon rouge finement haché.
  • Faites bouillir vos œufs.
  • Garnissez votre tranche de pain OKONO d'une couche de guacamole,
    de légumes et d'un œuf. Savourez !

Produits utilisés dans cette recette

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