INGREDIENTS
- 1 avocat
- 1 Mix pour pain
- 1/2 oignon rouge
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- Sel, poivre, origan
- Courgette
- Poivron
- Aubergine
- Huile d'olive
- 2 oeufs durs
INSTRUCTIONS
- Mélangez tous les ingrédients de la préparation pour le pain et préparez
votre pain OKONO en suivant les instructions sur l'emballage. - Couper les légumes de votre choix en petits morceaux et les faire frire dans dans une poêle avec 1 cuillère à soupe de ghee ou d'huile de coco jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Assaisonner de sel, de poivre et d'origan.
- Préparez votre guacamole : écrasez la chair d'un avocat à plat,
assaisonnez de sel et de poivre, arrosez de jus de citron et ajoutez ½
oignon rouge finement haché. - Faites bouillir vos œufs.
- Garnissez votre tranche de pain OKONO d'une couche de guacamole,
de légumes et d'un œuf. Savourez !
