White chocolate blondie

Ingrédients

• 180g farine d'amandes
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 100g Steviala vanille
• 80g beurre
• 2 œufs
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• Une poignée de noix de pécan
• 100g OKONO chocolate blanc 

Instructions

1. Mélangez 180g de farine d'amande avec 1 cuillère à café de levure chimique.
2. Dans un autre bol, battez 2 œufs et ajoutez 80 g de beurre fondu, 1 cuillère à café d'extrait de vanille et 100 g de vanille douce cristallisée.
3. Ajoutez les deux bols ensemble et mélangez bien.
4. Ajoutez une poignée de noix de pécan grossièrement hachées et 50 g de chocolat blanc OKONO.
5. Étalez la pâte dans un moule (recouvert de papier sulfurisé).
6. Mettez au four à 180°C pendant 25-30 minutes.
7. Laissez votre blondie refroidir complètement.
8. Faites le glaçage : faites fondre 50g d'OKONO au bain-marie et étalez sur le gâteau. Laissez durcir au réfrigérateur.

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