Chocolat belge artisanal.

Chocolate Buttons

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Nos Chocolate Buttons (500g) sont fabriqués artisanalement en Belgique avec des ingrédients naturels de première qualité et sans sucre ajouté. Avec 65% de cacao , ils offrent un goût chocolaté riche et intense, idéal pour tous vos plaisirs.

Informations nutritionnelles

Valeurs typiques Pour 100 g

Énergie, 2106 kJ / 511 kcal
Matières grasses, 42g
- dont : Acides gras saturés, 25g
Glucides, 23g
- dont : Sucres, 1,0g
- dont : Polyols, 19g
Glucides nets, 4g
Fibres, 23g
Protéines, 6g
Sel, 0,0g

+ Beschrijving

Notre Chocolate Buttons (500g) sont fabriqués à la main en Belgique avec des ingrédients naturels de première qualité et sans sucre ajouté. Fabriqué avec 65% de cacao, ils offrent une saveur profonde et riche et une texture parfaitement lisse.

Nos Chocolate Buttons sont super polyvalent:

  • Utilisez-les en pâtisserie.
  • Faites-les fondre jusqu'à obtenir une crème chocolat chaud.
  • Saupoudrez-les dessus yaourt, porridge ou granola.
  • Ou savourez-les simplement directement du paquet.

Végétalien, sans gluten et fabriqué bean-to-bar.
 

+ Instructions

Tempérer le chocolat en 4 étapes:

Le tempérage consiste à faire fondre le chocolat puis à le porter à la bonne température, ce qui lui confère un brillant satiné et un croquant croquant. Il facilite également le démoulage.

  1. Faire fondre les 2/3 du chocolat noir au bain-marie à 45-50°C.
  2. Retirer du feu et ajouter le 1/3 restant du chocolat noir.
  3. Continuez à remuer constamment jusqu’à obtenir une masse homogène.
  4. Le chocolat est prêt lorsque la température idéale est atteinte. Pour le chocolat noir, elle est de 31-32 °C.

Trucs et astuces:

  • N'ajoutez jamais d'eau au chocolat fondu.
  • Si le chocolat est trop épais ou refroidit trop vite, chauffez-le doucement jusqu'à ce qu'il atteigne la bonne température finale.
  • Surveillez attentivement la température. Au-delà de cette température, le chocolat risque de brûler et ne sera plus utilisable.
 

+ Ingrédients

Pâte de cacao, édulcorants (érythritol, glycosides de stéviol de stévia), inuline, beurre de cacao, arôme naturel de vanille. Contient au moins 65% de cacao.
 
Voir tous les détails

Faible en sucres

Aucun impact sur votre glycémie

Aucun additif

Un plaisir sans culpabilité, sans compromis sur la qualité et le goût

Dites non au sucre

  • Fait à la main avec amour

  • Sain et délicieux

  • 100% keto-friendly

Déjà plus de +32 000 fans OKONO

Avis

    FAQ

    Quel pourcentage de cacao contiennent les Chocolate Buttons?

    Nos Chocolate Buttons sont fabriqués avec au moins 65% de cacao.

    Comment dois-je conserver les Chocolate Buttons?

    Conservez-les dans un endroit frais et sec, à l'abri du soleil.

    Combien de temps restent-ils frais après ouverture?

    Conservés correctement, les Chocolate Buttons restent frais plusieurs mois. La date limite de consommation est indiquée sur l'emballage. Pour une saveur optimale, refermez soigneusement le sachet après chaque utilisation. Attention: il est normal qu'une couche blanche se forme au chocolat avec le temps. Cela n'affecte ni la qualité ni le goût. Il s'agit simplement d'une transformation naturelle du beurre de cacao.

    Quelles recettes puis-je réaliser avec les Chocolate Buttons?

    Nos Chocolate Buttons sont parfaits pour la préparation de gâteaux et de biscuits. Vous pouvez également préparer du chocolat chaud ou les utiliser comme garniture. Sur notre site web, vous trouverez de nombreuses recettes inspirantes. Toutes nos recettes sont 100% cétogènes.