Hoe blijf ik keto op restaurant?
We hebben er lang moeten op wachten, maar deze zomer kan jij weer op restaurant met jouw favoriete gezelschap. Heb je goede voornemens genomen tijdens de eerste lockdown en heb je er voor gekozen als ketovoor door het leven te gaan, dan sta je ongetwijfeld voor een grote uitdaging bij de keuze van keto-proof restaurants. Wij deden onderzoek naar goede, maar vooral lekkere alternatieven. Klaar voor een korte reis?
Grieks
We starten onze tour in het zonnige Griekenland. Griekse restaurants zijn perfect voor jouw keto-levensstijl. De gerechten bevatten vaak veel gegrilde vleessoorten en de Griekse salades mogen zeker niet ontbreken op het menu. Een tzatziki (Griekse yoghurt met look en komkommer) heeft meestal ook weinig koolhydraten en vormt zo de perfecte dressing voor Griekse gerechten.
Indiaas
Voor onze volgende stop moeten we iets verder doorreizen. Zeg hallo tegen India! Ook bij de Indiër heb je veel keuze. Kies op restaurant uit één van de vele kipgerechten: de Chicken Tandoori, kip gemarineerd in yoghurt en tomatensaus met heerlijke kruiden- zoals kurkuma, komijn en koriander, is een gekende klassieker. De wijde verspreiding van vegetarisme in India is ook een rode draad in de Indische keuken.
Marokkaans
Het volgende land is iets dichter bij huis: Marokko. Net zoals de Indische of Griekse restaurants zijn Marokkaanse restaurants 'easy keto'. Laat de couscous even links liggen, maar kies voor de vele grillades met een Marokkaans slaatje. Ben je in een Marokkaans restaurant, dan raden we je aan om een Tajine te bestellen. Deze bevatten gestoofde groenten met vis of vlees. Kijk wel even na of er geen kikkererwten in zitten.
Japans
Ga je heerlijk uit eten in een Japans restaurant, dan heb je opties tussen verschillende kipgerechten. Rijst kan je makkelijk vervangen door extra groenten. Veel van de gerechten komen met bouillonsoep, geschikt voor keto dus!
Je kiest natuurlijk uiteindelijk zelf waar en wat je gaat eten. Wij stellen geen richtlijnen op, maar helpen je graag een handje in de goede richting!
