INGREDIENTEN
- 3 eieren
- 100g Griekse volle yoghurt
- 40g gesmolten boter
- 30g kokosmeel
- 30g erythritol
- 1tl vanille-extract
- 1tl bakpoeder
- 1/2tl xanthaangom
- 50g OKONO chocolade
- 1el kokosolie
- rood fruit
- munt
INSTRUCTIES
- Meng 3 eieren met 100g Griekse volle yoghurt en 40g gesmolten boter.
- Doe hier nu 30g kokosmeel, 30g erythritol, 1tl vanille-extract, 1tl bakpoeder en 1/2tl xanthaangom aan toe.
- Verwarm je wafelijzer en bakken maar….
- Smelt 50g OKONO chocolade met 1 el kokosolie au-bain-marie.
- Maak een torentje van je wafels: 2 wafels, een laagje rood fruit en gesmolten chocolade overheen. Herhaal dit zoveel (en zo hoog ;-)) je maar wilt. Lekker met munt!
