Comment rester en cétose en allant au restaurant ?
On l'attendait depuis longtemps, mais cet été vous pourrez à nouveau sortir au restaurant avec votre entreprise préférée. Si vous avez fait de bonnes intentions lors du premier confinement et que vous avez choisi de vivre la vie en tant que cétogène, vous êtes sans aucun doute confronté à un défi majeur dans votre choix de restaurants céto-proof. Nous avons fait quelques recherches sur des alternatives bonnes, mais surtout savoureuses. Prêt pour un court voyage ?
Grec
Nous commençons notre tournée en Grèce, le pays où le soleil brille toujours. Les restaurants grecs sont parfaits pour votre style de vie céto. Les plats contiennent souvent de nombreuses viandes grillées et les salades grecques sont un incontournable de la carte. Un tzatziki (yaourt grec à l'ail et au concombre) est également généralement faible en glucides, ce qui en fait la vinaigrette parfaite pour les plats grecs.
Indien
Pour notre prochain arrêt, nous devons voyager un peu plus loin. Dites bonjour à l'Inde ! Au restaurant indien, vous avez aussi beaucoup de choix. Choisissez parmi l'un des nombreux plats de poulet : le Chicken Tandoori, poulet mariné au yaourt et sauce tomate avec de délicieuses épices telles que le curcuma, le cumin et la coriandre, est un classique bien connu. L'utilisation généralisée du végétarisme en Inde est également un fil conducteur dans la cuisine indienne.
Marocain
Le pays suivant est un peu plus proche de chez nous : le Maroc. Tout comme les restaurants indiens ou grecs, les restaurants marocains sont des « keto faciles ». Oubliez le couscous pour l'instant, mais optez pour les nombreuses grillades accompagnées d'une salade marocaine. Si vous êtes dans un restaurant marocain, nous vous recommandons de commander un tajine. Ceux-ci contiennent des légumes cuits avec du poisson ou de la viande. Assurez-vous qu'il n'y a pas de pois chiches dedans.
Japonais
Si vous sortez manger dans un restaurant japonais, vous avez le choix entre différents plats de poulet. Vous pouvez facilement remplacer le riz par des légumes supplémentaires. De nombreux plats sont accompagnés d'une soupe au bouillon, donc adaptée au céto!
Bien sûr, à la fin, vous décidez où et ce que vous allez manger. Nous ne fixons pas de directives, mais nous sommes heureux de vous aider dans la bonne direction!
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