Keto est une recherche pour beaucoup. Les athlètes se demandent souvent si c'est quelque chose pour eux. Vous trouverez ci-dessous des informations sur ce à quoi il faut faire attention et sur les effets possibles. Attention : tout le monde est différent, donc tout le monde réagira différemment.
Keto pour l'athlète (intensif)
Il se peut que la teneur maximale en glucides de 15 % soit trop faible pour que vous puissiez maintenir votre niveau de performance. Nous vous recommandons donc de rendre votre alimentation plus « cétogène adaptée », ce qui laisse la place aux glucides sains comme les légumes-tubercules.
Le moyen le plus idéal d'obtenir de l'énergie à partir de vos graisses est de manger le moins de glucides possible pendant les trois premières semaines et de forcer ainsi votre corps à passer à la combustion des graisses pour l'énergie (cétose).
Pendant cette période, vos performances sportives peuvent être inférieures, mais après cette période, vous pouvez progressivement commencer à ajouter plus de glucides sains tels que les légumes-racines à vos repas jusqu'à ce que vos performances soient au même niveau ou même meilleures.
Démystifier les mythes
Beaucoup disent qu'éliminer le sucre et les autres glucides raffinés n'est pas naturel. Les peuples primitifs ont survécu pendant des siècles sans consommer ces grandes quantités de glucides et de sucres. Nos ancêtres mangeaient principalement ce qu'ils trouvaient dans la nature comme la viande, le poisson, les insectes et les aliments végétaux comme les noix et les baies qui sont riches en fibres.
Une autre grande idée fausse est que vous avez besoin de glucides pour développer vos muscles, cette idée fausse est quelque peu compréhensible. Les glucides vous permettent de prendre de la masse plus rapidement, mais une partie est convertie en graisse. La combinaison du sport et du céto vous fera probablement gagner du muscle plus lentement, mais ce sera sans graisse par opposition à une utilisation excessive de glucides.
Afin de construire cette masse musculaire maigre, vous devez tenir compte de ces trois étapes :
- Pour prendre de la masse, vous devez manger plus de calories que vous n'en consommez pour éviter que votre corps ne décompose la masse musculaire pour compenser un déficit. Heureusement, les graisses sont riches en calories et peuvent être utilisées pour créer un surplus très rapidement.
- Il est important de manger suffisamment de protéines pour développer la masse musculaire. Les protéines fournissent à votre corps des acides aminés, qui sont des éléments constitutifs du corps. Pour un style de vie céto, les œufs, la viande rouge, le poisson, la volaille et les produits laitiers entiers sont des sources de protéines appropriées.
- Le passage du glucose comme carburant (glycolyse) à la graisse (cétose) prend du temps, vos performances peuvent être temporairement affectées. Après quelques semaines, lorsque votre corps sera habitué à cette transition vers la combustion des graisses, vous pourrez à nouveau vous entraîner à votre niveau initial. Au cours de ces premières semaines, il est crucial d'en tenir compte.
Sport et céto de première classe
De plus en plus d'athlètes font un changement radical et passent au céto au lieu des glucides. L'expert en conditionnement physique et triathlète Ben Greenfield a terminé le triathlon Ironman en moins de 10 heures, composé d'une nage de 3,8 km, d'une balade à vélo de 180 km et d'un marathon de 42 km.
L'athlète d'endurance et médecin Peter Attia ne jure que par un régime riche en graisses et faible en glucides. Selon ses propres mots, il serait «libéré du besoin constant de nourriture pendant les longues distances de natation et de cyclisme».
Il est important d'essayer cela, comme tout autre mode de vie, un céto tout en faisant du sport peut ne pas convenir à votre corps. Mais ça vaut vraiment le coup d'essayer !
