Pizza au chocolat

Base de pizza

• 120 g de farine d'amandes
• 30 g de cacao en poudre
• 60 g d'érythritol
• 1 cuillère à café de levure chimique
• Une pincée de sel
• Une pincée de vanille
• 1 œuf
• 30 g de beurre fondu

Sauce

• 30 ml de crème entière
• 25 gOkono-Chocolat
• 1 cuillère à café d'érythritol
• Poudre de vanille
• 1 cuillère à soupe de beurre

Garnitures

• Granola OKONO Cocoa Power
• Myrtilles

1. Pour le fond : mélangez 120 g de farine d'amande avec 30 g de cacao en poudre, 60 g d'érythritol, 1 cuillère à café de levure chimique, une pincée de sel et de vanille, 1 œuf et 30 g de beurre fondu. Cuire 20-25 minutes dans un four à 175° (surveillez bien, chaque four est différent). Vous pouvez préparer le fond parfaitement à l'avance et le conserver au réfrigérateur.
2. Une fois votre fond complètement refroidi vous pouvez commencer à le « décorer ».
3. Pour la sauce chocolat : faites chauffer 30 ml de crème entière dans une poêle sur feu moyen. Ajoutez ensuite une demi-tablette de chocolat Okono (25 g), 1 cuillère à soupe d'érythritol, de la vanille en poudre et 1 cuillère à soupe de beurre. Continuez à remuer jusqu'à ce que tout soit fondu.
4. J'ai choisiGranola Cacao Powerd'Okono et de myrtilles en garniture.