Ingredients

  • 100 g de farine d'amandes
  • 50 g de farine de noix de coco
  • 1/2 cuillère à café de levure chimique
  • 20 g de cacao en poudre
  • 50 g d'érythritol
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 140 g de beurre fondu
  • 1 œuf
  • 50 g de chocolat au lait végétalien OKONO
  • gros sel de mer (pour la garniture)

Instructions

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Mélanger la farine d’amande, la farine de noix de coco, la levure chimique, la poudre de cacao et l’érythritol dans un bol.
  • Battez l'œuf et ajoutez-le au mélange sec avec le beurre fondu et l'extrait de vanille. Remuez bien.
  • Cassez le chocolat au lait végétalien en petits morceaux et ajoutez-le au mélange.
  • Mélanger jusqu’à obtenir une pâte ferme.
  • Faites des petites boules de pâte et déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
  • Appuyez légèrement dessus pour les aplatir.
  • Saupoudrez les biscuits d’une pincée de gros sel marin.
  • Cuire au four pendant 10 à 12 minutes jusqu'à ce que les bords soient dorés.
  • Laissez refroidir les biscuits sur une grille.

    Traduit avec DeepL.com (version gratuite)