Ingrediënten
Pizza basis
- 120 g amandelmeel
- 30 g cacaopoeder
- 60 g erythritol
- 1 tl bakpoeder
- Snufje zout
- Snufje vanille
- 1 ei
- 30 g gesmolten boter
Saus
- 30 ml volle room
- 25 g Okono-chocolade
- 1 theelepel erythritol
- Vanille poeder
- 1 el boter
Toppings
- Okono Cocao Power granola
- Bosbessen
Instructies
- Voor de bodem: meng 120 g amandelmeel met 30 g cacaopoeder, 60 g erythritol, 1 theelepel bakpoeder, snufje zout en vanille, 1 ei en 30 g gesmolten boter. Bak 20-25 minuten in een oven van 175 ° (let goed op - elke oven is anders). Je kunt de bodem perfect van tevoren maken en in de koelkast bewaren.
- Zodra je bodem helemaal afgekoeld is kun je hem gaan "decoreren".
- Voor de chocoladesaus: verwarm 30 ml volle room in een pan op middelhoog vuur. Voeg vervolgens een halve tablet Okono-chocolade (25 g) toe, 1 eetl van erythritol, vanillepoeder en 1 eetl boter. Blijf roeren tot alles is gesmolten.
- ik kies Cocao Power granola van Okono en bosbessen als topping.