Crackers with whipped ricotta and blue berries jam

Crackers met opgeklopte ricotta en blauwe bessenjam

Heerlijke topping voor onze glutenvrije crackers.

  • INGREDIËNTEN

    • 200g bosbessen
    • 2 eetlepels erythritol of stevia
    • 2 eetlepels citroensap
    • schil van 1 citroen
    • 250g ricottakaas
    • snufje zout
    • munt om te garneren
    • Crackermix

  • INSTRUCTIES

    • Verwarm de bosbessen, de suikervervanger, het citroensap en een snufje zout in een pan op middelhoog vuur.
    • Breng het aan de kook, zet het vuur laag en laat het zachtjes sudderen.
    • Blijf regelmatig roeren tot de bosbessen zacht zijn en het mengsel dikker is geworden.
    • Klop de ricotta in een keukenmachine tot het luchtig is.
    • Besmeer elke cracker met ongeveer 2 eetlepels opgeklopte ricotta.
    • Dan 1-2 eetlepels bosbessencompote.
    • Garneer met gehakte munt en citroenschil.

Producten gebruikt in dit recept

Crackermix

Crackermix

Crackermix

€6,95
€6,95

Voorbeeld producttitel

€19,99
€19,99

Voorbeeld producttitel

€19,99
€19,99

Tutorial

Gerelateerde recepten

  • Chocolate ice popsicle

    Chocolade ijsjes

    Gemaakt met onze romige Vegan Milky Chocolate. Rijk van smaak, vrij van toegevoegde suikers en volledig plantaardig.

    Chocolade ijsjes

    Gemaakt met onze romige Vegan Milky Chocolate. Rijk van smaak, vrij van toegevoegde suikers en volledig plantaardig.

  • Charcuterie board

    Charcuterie

    Klaar om indruk te maken op je gasten? Deze charcuterie is perfect voor picknicks en tuinfeesten. En natuurlijk is de charcuterie 100% keto-vriendelijk. Scroll naar beneden om de tutorial te...

    Charcuterie

    Klaar om indruk te maken op je gasten? Deze charcuterie is perfect voor picknicks en tuinfeesten. En natuurlijk is de charcuterie 100% keto-vriendelijk. Scroll naar beneden om de tutorial te...

  • Keto Porridge with a twist

    Keto Porridge met een twist

    Op zoek naar een lekker ontbijt dat 100% keto is? Onze Keto Porridge is de perfecte basis en met de toppings geef je de Keto Porridge elke dag een andere...

    Keto Porridge met een twist

    Op zoek naar een lekker ontbijt dat 100% keto is? Onze Keto Porridge is de perfecte basis en met de toppings geef je de Keto Porridge elke dag een andere...

1 3