Crumble cookie

Crumble cookie

Super lekker en makkelijk te bakken. Jouw perfecte zelfgemaakte traktatie. Scroll naar beneden om de tutorial te bekijken.

  • INGREDIËNTEN

    Frosting:

    • 115 gram roomkaas
    • 60 gram zachte boter
    • 85 gram Erythritol frost
    • 50 gram Vegan milky chocolade
    • 1 eetlepel kokosolie


    Koekjes:

    • 50 gram amandelmeel
    • 30 gram kokosmeel
    • 60 gram Erythritol frost
    • 1 theelepel bakpoeder
    • snufje zout
    • 85 gram ongezouten boter
    • 2 eieren
    • 1 theelepel vanille-extract
    • gevriesdroogd fruit
  • INSTRUCTIES

    • Verwarm de oven voor op 175°C.
    • Bekleed een bakplaat met bakpapier.
    • Meng in een grote kom alle droge ingrediënten voor de koekjes.
    • Voeg de zachte boter, eieren en vanille-extract toe en roer tot er een deeg ontstaat.
    • Laat het deeg een paar minuten rusten.
    • Vorm het deeg in 12 ballen. Leg ze op de bakplaat en druk ze iets platter.
    • Bak gedurende 10-12 minuten in de voorverwarmde oven.
    • Laat de koekjes afkoelen en maak de frosting.
    • Klop de roomkaas en de zachte boter tot een glad mengsel.
    • Smelt de Vegan milky chocolade e met de kokosolie.
    • Voeg de chocolade toe aan het roomkaas-mengsel.
    • Voeg nu de droge ingrediënten toe.
    • Bedek elk koekje met het glazuur.
    • Garneer met verkruimeld, gevriesdroogd rood fruit.

Producten gebruikt in dit recept

Tutorial

  • Crumble cookie

    Crumble cookie

    Super lekker en makkelijk te bakken. Jouw perfecte zelfgemaakte traktatie. Scroll naar beneden om de tutorial te bekijken.

    Crumble cookie

    Super lekker en makkelijk te bakken. Jouw perfecte zelfgemaakte traktatie. Scroll naar beneden om de tutorial te bekijken.

  • Salad with granola topping

    Salade met granola topping

    Onze granola is meer dan alleen ontbijt. Onze granola is perfect als knapperige topping op een salade. Probeer het zelf en ontdek hoe veelzijdig onze granola is. Scroll naar beneden...

    Salade met granola topping

    Onze granola is meer dan alleen ontbijt. Onze granola is perfect als knapperige topping op een salade. Probeer het zelf en ontdek hoe veelzijdig onze granola is. Scroll naar beneden...

  • Brookies

    Brookies

    Brookies zijn de perfecte balans tussen fudgy brownies en knapperige cookies.

    Brookies

    Brookies zijn de perfecte balans tussen fudgy brownies en knapperige cookies.

1 van 3