Ricotta taart
Romige cake met crunchy witte chocolade. Super lekker en laag in suiker.
-
INGREDIËNTEN
Taart:
- 50g OKONO Vegan witte chocolade
- 250g ricotta
- 3 eieren
- 100g amandelmeel
- 50g kokosmeel
- 70g erythritol
- theelepel vanille-extract
- 1 theelepel bakpoeder
- 50g boter of kokosolie
- schil van 1 citroen
- snufje zout
Topping:
- 50g OKONO Vegan witte chocolade
- 1 eetlepel kokosolie
- 1/2 theelepel vanille-extract
-
INSTRUCTIES
- Verwarm de oven voor op 175°C en vet de bakvorm in.
- Meng de natte ingrediënten in een grote kom: klop de eieren los en voeg de ricotta, gesmolten boter of kokosolie en vanille-extract toe.
- Meng het geheel goed tot een glad beslag.
- Meng de droge ingrediënten (amandelmeel, kokosmeel, erythritol, bakpoeder, citroenschil en zout) in een andere kom.
- Voeg dit mengsel toe aan de natte ingrediënten en roer goed tot alles goed gemengd is.
- Voeg vervolgens 50g gehakte Vegan witte chocolade toe.
- Giet het beslag in de bakvorm en strijk de bovenkant glad.
- Bak de cake 40-45 minuten in de voorverwarmde oven.
- Laat de cake volledig afkoelen.
- Maak de topping: smelt 50g Vegan witte chocolade au bain-marie en voeg de kokosolie en het vanille-extract toe.
- Giet het mengsel over de taart en laat het een tijdje in de koelkast opstijven.
Producten gebruikt in dit recept
Vegan witte chocolade Macadamia noten
Normale prijs
€4,15
Normale prijs
Aanbiedingsprijs
€4,15
Eenheidsprijs
/
per
Gerelateerde recepten
-
Worteltaart
Trakteer jezelf op een stuk worteltaart.
Worteltaart
Trakteer jezelf op een stuk worteltaart.
-
Aardbeien gazpacho met Cocoa Power granola
Verfrissende gazpacho met aardbeien en knapperige Cocoa Power granola. Perfect voor de zomer.
Aardbeien gazpacho met Cocoa Power granola
Verfrissende gazpacho met aardbeien en knapperige Cocoa Power granola. Perfect voor de zomer.
-
Chocolade tartelette
Chocolade tartelette met een knapperige granola bodem.
Chocolade tartelette
Chocolade tartelette met een knapperige granola bodem.