Ingredients

  • asperges
  • radijs
  • olijfolie
  • Pure MCT olie
  • peper
  • zout
  • basilicum
  • sla
  • appelazijn
  • fetakaas
  • noten, pitten, zaden naar keuze

Instructions

  • Breek het harde puntje van de asperges en kook ze tot ze zacht zijn.
  • Laat ze daarna schrikken in koud water.
  • Maak je salade: knapperige slablaadjes, asperges, gehalveerde radijsjes.
  • Maak je dressing: 2 eetlepels olijfolie, 2 eetlepels Pure MCT olie, 2 eetlepels appelazijn, peper, zout en basilicum.
  • Doe de dressing in een blender en meng goed.
  • Garneer uw salade met de dressing.
  • Garneer met fetakaas en zaden, pitten en noten naar keuze.