Ingredients

  • 1 theelepel bakpoeder
  • 250 gram ricotta
  • 3 eieren
  • 1 theelepel vanille-extract
  • 1 eetlepel boter of kokosolie
  • 80g amandelmeel
  • 120 g rood fruit
  • 1/2 citroen
  • Golden Dream granola

Instructions

  • Verwarm de oven voor op 175°C.
  • Meng de ricotta, eieren, citroensap, vanille-aroma en gesmolten boter of kokosolie tot een glad mengsel.
  • Voeg vervolgens amandelmeel en bakpoeder toe.
  • Meng voorzichtig het rode fruit erdoor.
  • Giet het beslag in een ovenschaal en garneer met Golden Dream granola.
  • Zet het 30 minuten in de oven (of tot het goudbruin is).
  • Superlekker als het nog warm is.