Ingredients

  • 130g boter
  • 150g erythritol
  • 3 eieren
  • 2 theelepels vanille-aroma
  • 125g amandelmeel
  • 25g cacaopoeder
  • 2 theelepels bakpoeder
  • snuifje zout
  • 100g OKONO Vegan milky chocolade
  • 15g pindakaas
  • 1/2 theelepel baking soda
  • 1 eetlepel kokosolie

Instructions

  • Verwarm de oven voor op 175°C.
  • Bekleed de bakvorm (23x23 cm) met bakpapier.
  • Browniebeslag: meng 115g gesmolten boter, 100g erythritol, 2 eieren, 1 theelepel vanille. Voeg de droge ingrediënten toe (75g amandelmeel, 25g cacaopoeder, 1 theelepel bakpoeder, snufje zout) en de stukjes OKONO Vegan milky chocolade.
  • Koekjesdeeg: meng 15g gesmolten boter, 15g pindakaas, 50g erythritol, 1 ei en 50g amandelmeel, 1/4 theelepel bakpoeder, 1/2 theelepel baking soda en een snuifje zout.
  • Giet het browniebeslag in de vorm en verdeel het koekjesdeeg erover.
  • Bak gedurende 20-25 minuten.
  • Maak de gesmolten chocoladehartjes. Smelt 50g OKONO Vegan milky chocolade au-bain-marie met 1 eetlepel kokosolie.
  • Giet het mengsel in hartvormen en zet het minimaal 1 uur in de vriezer.
  • Haal de taart uit de oven. Laat afkoelen en versier met de chocoladehartjes.