Cake with crunchy granola topping
08 September 2025

Cake met knapperige granola topping

Op zoek naar een makkelijk dessert? Deze cake met knapperige granola topping is pure verwennerij en volledig 100% keto-vriendelijk.

Instructies

Op zoek naar een makkelijk dessert? Deze cake met knapperige granola topping is pure verwennerij en 100% keto-vriendelijk. Scroll naar beneden voor de instructies en tutorial.

  • Verwarm de oven voor op 170 °C graden.
  • Doe boter, roomkaas, zoetstof en kaneel in een kom en klop met een mixer tot een glad mengsel.
  • Voeg vervolgens de eieren één voor één toe.
  • Voeg nu amandelmeel, hazelnootmeel, bakpoeder en zout toe en meng goed tot een glad beslag.
  • Giet het beslag in een cakevorm (ingevet of bekleed met bakpapier) en garneer met onze biologische granola.
  • Bak 40 minuten in de oven.
  • Laat de cake volledig afkoelen.

Ingrediënten

  • OKONO Nuts & Seeds Granola Cocoa
  • 100g amandelmeel
  • 60g hazelnootmeel
  • 4 eieren
  • 50g boter (op kamertemperatuur)
  • 130g roomkaas (op kamertemperatuur)
  • 50g erythritol
  • 2 theelepels bakpoeder
  • kaneel
  • zout

Bekijk het recept