Kokoscake met granola topping

Ingredients

180g amandelmeel
50g kokosmeel
75 gram erythritol
1 theelepel bakpoeder
1 theelepel vanillepoeder
zout
4 eieren
70g boter
40 ml volle kokosroom
75 g bosbessen
OKONO Nuts & Seeds Granola blackcurrant

Instructions

Verwarm de oven voor op 170°C.
Vet een cakevorm in of gebruik een bakplaat.
Meng in een kom: 180g amandelmeel, 50g kokosmeel, 75g erythritol, 1 theelepel bakpoeder, vanille en een snufje zout.
Klop 4 eieren luchtig.
Voeg 70g gesmolten roomboter toe, meng goed. Voeg 40ml volle kokosroom toe en meng kort.
Voeg de natte en droge ingrediënten bij elkaar en meng tot een egaal beslag.
Voeg voorzichtig 75 gram bosbessen toe.
Giet het beslag in de cakevorm en strooi er 2-3 eetlepels Nuts & Seeds Granola blackcurrant overheen.
Bak gedurende 30 min. op 170°C.
Controleer met een satéprikker of de cake gaar is.

OKONO

BIOLOGISCH Nuts & Seeds Granola Blackcurrant

€6,99

Korting Uitverkocht

Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen.

Geef je dag een natuurlijke energie boost met onze knapperige Nuts & Seeds Granola Blackcurrant (250g). Boordevol vezelrijke ingrediënten (bijv. lijnzaad, zonnebloempitten) en vrij van toegevoegde suikers en additieven. 100% gecertificeerd biologische ingrediënten.