Ingredients

  • 100g OKONO Vegan milky chocolade
  • 200g roomkaas
  • 2 eetlepels erythritol
  • 1 theelepel citroensap
  • rode vrucht
  • geraspte kokosnoot

Instructions

  • Zet een pan met water op het vuur.
  • Hak de chocolade in kleine stukjes, doe ze in een pannetje en laat ze au bain-marie smelten.
  • Zodra de chocolade gesmolten is, giet je deze in de paaseivorm.
  • Zet de vorm 25-30 minuten in de koelkast.
  • Haal de eieren uit de vorm
  • Snijd de bovenkant van de paaseieren af.
  • Maak de vulling: meng roomkaas met erythritol en citroensap.
  • Vul de eieren met de cheesecakevulling en garneer met rood fruit en geraspte kokosnoot.