Ingredients

Instructions

Bietensalade met geitenkaas:

  • Verdeel een handje rucola over een bord.
  • Snijd twee gekookte bieten in blokjes.
  • Verkruimel 50 gram geitenkaas.
  • Maak een dressing: meng 1 eetlepel honing, 1 eetlepel balsamico azijn en 1 eetlepel olijfolie en sprenkel over de salade. Breng op smaak met een snufje zout en peper.
  • Bestrooi met OKONO granola naar keuze.


Appel met notenpasta:

  • Snijd een appel in dunne plakjes en leg ze op een bord.
  • Besprenkel de plakjes met een beetje citroensap.
  • Besprenkel het geheel vervolgens met notenpasta, bijvoorbeeld amandelpasta of pindakaas.
  • Bestrooi met OKONO granola naar keuze.

Avocadotoast:

  • Snijd een sneetje OKONO Stone Age Bread.
  • Topping: avocado op smaak gebracht met zout, peper en citroensap. Werk af met fijngehakte zongedroogde tomaten en OKONO granola naar keuze.