Salmon with granola crust
16 December 2024

Zalm met granola korst

Geef je zalm een knapperige twist met een korst van onze No Nuts, No Glory granola. Scroll naar beneden en bekijk de tutorial. 

Instructies

  • Preheat the oven to 200°C.
  • Place salmon in a greased baking dish, add cherry tomatoes and season with salt and pepper.
  • Top the salmon with tzatziki.
  • Mix the cream and garlic and pour over the salmon. If necessary, add a handful of spinach to the cream.
  • Sprinkle the No Nuts, No Glory granola over the top.
  • Bake for 20-25 minutes until the salmon is cooked and topping is crispy.
  • Garnish with fresh parsley if desired.

Ingrediënten

  • 2 zalmfilets
  • 125 gr cherry tomaatjes gehalveerd
  • 150 ml volle room
  • 75 gram tzatziki
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 1 teentje knoflook, fijngehakt
  • zout en peper
  • verse peterselie
  • OKONO No Nuts, No Glory granola

Bekijk het recept