Ingrediënten
- 180g amandelmeel
- 1 theelepel bakpoeder
- 100g Steviala kristal sweet vanille
- 80g roomboter
- 2 eieren
- 1 theelepel vanille-extract
- Handjevol pecannoten
- 100g OKONO witte chocolade
Instructies
- Meng 180g amandelmeel met 1 tl bakpoeder.
- Kluts in een andere kom 2 eieren los en voeg er 80g gesmolten roomboter, 1 tl vanille-extract en 100g kristal sweet vanille aan toe.
- Voeg beide kommen bij elkaar en meng goed.
- Doe er een handjevol grofgesneden pecannoten en 50g OKONO witte chocolade onder.
- Verdeel het beslag in een (met bakpapier beklede) bakvorm.
- Plaats voor 25-30 minuten in een oven van 180°C.
- Laat je blondie volledig afkoelen.
- Maak de frosting: smelt 50g OKONO au bain-marie en verdeel over de cake. Laat hard worden in koelkast.
--- vegan-white-chocolate-with-macadamia-nuts
