Instructies
Voor ongeveer 9-10 kleine wafels
- Meng 100g amandelmeel met 20 g kokosmeel, 30g erythritol (of andere zoetstof naar keuze), snuifje zout en een halve theelepel bakpoeder.
- Meng in een andere kom 60ml amandelmelk met 4 eieren en een scheutje vanillearoma.
- Combineer de droge en natte ingrediënten en roer goed door elkaar.
- Vet je wafelijzer een beetje in en bak je wafels. Laat ze daarna wat afkoelen.
Voor 6 grote wafels
- Meng 100g amandelmeel met 20 g kokosmeel, 30g Steviala kristal sweet kaneel (of een andere zoetstof naar keuze), 1el cacaopoeder, snufje zout en een halve theelepel bakpoeder.
- Meng in een andere kom 60 ml amandelmelk met 4 eieren en een scheutje vanillearoma.
- Combineer de droge en natte ingrediënten en roer goed door elkaar.
- Vet je wafelijzer een beetje in en bak je wafels. Laat ze daarna een beetje afkoelen.
- Serveer met erythritol frost, rood fruit en chocoladesaus (melt 50 g OKONO-chocolade met 1 el kokosolie hiervoor).
Geniet van deze heerlijke keto-vriendelijke chocoladewafels! 😋🍫
