Ingredients

Salade:

  • 200g rode kool (fijngesneden)
  • 1 komkommer
  • 1 avocado
  • 100g gemengde sla
  • handjevol walnoten (of pecannoten)
  • handjevol olijven


Dressing:

  • 3 eetlepels olijfolie
  • 1 eetlepel balsamicoazijn
  • 1 theelepel ahornsiroop
  • 1 theelepel mosterd
  • zout en peper
  • 1 OKONO Stone Age Bread

Instructions

  • Bak Stone Age Bread volgens de instructies.
  • Laat het volledig afkoelen en snijd het in kleine blokjes.
  • Meng alle ingrediënten voor de salade in een grote kom.
  • Klop de dressing in een apart kommetje los en giet over de salade.
  • Verdeel de Stone Age Bread croutons over de salade.