Shakshuka met Stone Age Bread

Ingredients

Stone Age Bread
1 rode paprika
1 gele paprika
1 groene paprika
200g champignons
2 teentjes knoflook
1/2 rode ui
1 eetlepel ghee of kokosolie
400g tomatenblokjes
komijnpoeder
oregano
paprikapoeder
verse peterselie
4 eieren

Instructions

Snijd de paprika, champignons, knoflook en rode ui fijn.
Verhit ghee of kokosolie in een pan.
Voeg de knoflook en ui toe en bak ze tot ze zacht zijn.
Voeg de paprika en champignons toe.
Voeg nu de tomatenblokjes toe, samen met de verse peterselie (fijngehakt), komijnpoeder, oregano en paprikapoeder.
Op smaak brengen met zout en peper.
Laat het op laag vuur sudderen.
Maak vier “gaten” en breek in elk gat een ei.
Doe een deksel op de pan en kook de eieren tot ze bijna gaar zijn (ongeveer 4 minuten).
Garneer met peterselie en wat verkruimelde geitenkaas of fetakaas.
Serveer met Stone Age Bread.

OKONO

Stone Age Bread - noten en zaden broodmix

€7,95

Korting Uitverkocht

Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen.

Ons Stone Age Bread (450g) is het supergezonde keto alternatief voor gewoon brood - zonder bloem of gist en zonder extra suikers, additieven of emulgatoren. Gemakkelijk te bakken!