Stuffed Chicken
22 December 2021

Gevulde Kip

Het hoofdgerecht is een variant op de klassieke gevulde kalkoen. Geniet van onze gevulde kip met de nodige garnituur.

Instructies

  1. Meng 50g boter (op kamertemperatuur) met 2 el Golden Dream-granola, tijm, rozemarijn peper, zout, paprikapoeder, 2 teentjes geperste look 1 el veenbessen/cranberries (ik haalde de mijne uit de diepvriezer) en 1el citroensap.
  2. Bedek 8 kippendijen met deze noten-kruidenboter. Er mag een goed laagje opleggen, eventueel ook in de kip een beetje doen. Laat 20 minuten staan zodat het goed kan intrekken.
  3. Snijd 3 gekleurde (oranje, rode, gele of groene) paprika’s in 4 delen en leg in een ovenschaal.
  4. Snijd 1 - 1/2 rode ui grof en verdeel over de schaal.
  5. Leg je kippendijen op de groentjes, werk af met extra veenbessen. Leg er een paar takjes rozemarijn overheen.
  6. Plaats voor 25 minuten in een oven van 190°C.
--- golden-dream-curcuma-ginger

Ingrediënten

  • 50g boter
  • 2 el Golden Dream Granola
  • Tijm, rozemarijn, peper, zout en paprikapoeder
  • 2 teentjes look, 1 el veenbessen en 1 el citroensap
  • 8 kippendijen
  • 3 paprika’s naar keuze